Herbat jest wiele, sklepów z herbatą, lecz najlepsza herbata jest jedna
Masala chai nieco inaczej Łagodny napar z przyprawami zaczyna się od dobrej bazy. Klasyczna masala chai powstaje z czarnej herbaty oraz mleka. W przepisie pojawia się też woda i korzenne dodatki. W wersji roślinnej warto uważać na temperaturę i proporcje. Napój ma być kremowy, ale nie ciężki. Najlepiej sprawdzają się …
Herbaty świata w kuchni Herbata kojarzy się przede wszystkim z napojem do picia. Bywa porannym rytuałem, popołudniowym relaksem lub rozgrzewką w chłodny wieczór. Tymczasem w kuchniach wielu kultur dobra herbata odgrywa znacznie szerszą rolę. Niejednokrotnie jest inspiracją kulinarną. Herbaty świata służą bowiem nie tylko jako napar, ale również jako aromatyczny …